Pâtisserie Or — Kugenuma-kaigan
日本一を、
日本一を、
ひと皿の幸福から。
フランスの名店で研鑽を積んだシェフが、鵠沼海岸の海風を感じながら焼き上げる、季節と素材に向き合うホールケーキ専門店。
フランスの名店で研鑽を積んだシェフが、鵠沼海岸の海風を感じながら焼き上げる、季節と素材に向き合うホールケーキ専門店。
パリ・サントノレ通りの名店「メゾン・デュボワ」で5年間研鑽を積んだシェフが、2018年に鵠沼海岸の地に開いたパティスリーです。
湘南の農家から届く朝採れの果実、厳選したフランス産発酵バターと小麦粉。素材本来の甘さと香りを最大限に引き出すことだけを考え、一つひとつ手作業で仕上げています。
「いつか日本一と言われる一皿を」——その思いだけで、毎朝5時から仕込みを続けています。
"La douceur vient de la vérité."藤沢市鵠沼海岸のパティスリー。フランス三ツ星仕込みのシェフが2018年に創業し、季節の果実を生かしたホールケーキとイートインスペースを提供。オーダーケーキは¥3,500〜。鵠沼海岸駅徒歩4分。
MENU季節ごとに表情を変える、当店を代表する3つのケーキです。すべて店頭・ご予約にて承ります。
濃厚なクーベルチュールチョコレートに、ベリーと洋梨のコンポートを贅沢に盛り付け。大人のための一皿。
¥6,800〜（5号サイズ）
マンゴーとパッションフルーツの自家製ムースに、エディブルフラワーをあしらった季節限定の一皿。
¥5,400〜（5号サイズ）
生クリームを軽く仕立てたナチュールケーキに、無花果とシャインマスカットをふんだんに。素材そのものの味わい。
¥6,200〜（5号サイズ）
ピスタチオの香るスポンジに木苺のムースを重ね、フランボワーズの艶やかなグラサージュで包んだ一品。
¥5,400〜（4号サイズ）
1986年、神奈川県生まれ。製菓専門学校卒業後、東京・代官山の名店にて5年勤務。2014年に渡仏し、パリ「メゾン・デュボワ」にてシェフパティシエとして研鑽を積む。
「フランス菓子の技法はそのままに、湘南の素材でしか出せない味を作りたい」という思いから、2018年に地元・鵠沼海岸にPâtisserie Orを開店。
2023年「全国パティスリーコンクール」地区代表選出。日々、日本一のケーキを目指して厨房に立つ。
大伴 玲 — Chef Pâtissier / Owner店内6席のみ。窓辺の席からは鵠沼海岸の風が抜け、できたてのケーキとともにゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
土日祝は混み合うため、イートインをご希望の場合は事前のご予約をおすすめしております。
誕生日・記念日・特別な日のために。お電話またはご来店にて、3日前までにご予約ください。当日のご予約は在庫があれば承ります。
受付時間：10:00〜18:00（火曜定休）
「娘の誕生日にフォレノワールをお願いしました。見た目も味も今まで食べた中で一番。来年もお願いします。」
2026年5月
「鵠沼海岸の散歩のついでに寄りました。窓辺の席で食べたムースケーキが忘れられません。」
2026年4月
「記念日のホールケーキ、メッセージプレートまで丁寧に対応していただきました。また頼みます。」
2026年2月
店頭在庫があれば当日購入可能です。確実にご用意するため、3日前までのご予約を推奨しております。
無料でチョコレートプレートにお名前・メッセージをお入れします。ご予約時にお申し付けください。
卵・乳・小麦不使用のケーキも一部ご用意可能です。ご予約時にご相談ください。
6席のみのため、土日祝は事前のご予約をおすすめしております。平日は予約不要でご利用いただけます。
生菓子は当日中、焼き菓子は7〜14日が目安です。商品ごとに個包装でお伝えしております。
専用駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
今月（2026年7月）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
翌月（2026年8月）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
Designed by さやか工房
Pâtisserie Or（以下「当店」）は、お客様の個人情報を以下の方針に基づき適切に取り扱います。
ご予約・お問い合わせの際に、お名前・電話番号・メールアドレス・ご来店日時・人数・ご要望をお預かりします。
ご予約管理、お問い合わせへの対応、商品の発送・受け渡しのためにのみ利用します。
法令に基づく場合を除き、お客様の同意なく第三者へ提供することはありません。
個人情報の開示・訂正・削除をご希望の場合は、下記までご連絡ください。
電話：0466-58-2960（10:00〜18:00・火曜定休）
| 販売事業者名 | Pâtisserie Or（パティスリー・オール） |
| 運営責任者 | 大伴 玲 |
| 所在地 | 神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-14-8 |
| 電話番号 | 0466-58-2960（10:00〜18:00・火曜定休） |
| 商品代金 | 各商品ページに記載の価格（税込） |
| 商品代金以外の必要料金 | なし（店頭受け渡しのため送料等は発生しません） |
| お支払い方法 | 現金・各種クレジットカード・電子マネー |
| 引き渡し時期 | ご予約日時に店頭にてお渡し |
| キャンセル・返品 | 生菓子の性質上、お受け取り後の返品はお受けできません。キャンセルは前日17時までにご連絡ください。 |
①ご希望のケーキをお選びください
②サイズをお選びください
③お受け取り希望日時
④お客様情報
以下の内容で承ります
📞 この内容でお電話して確定する※WEB上のご入力だけでは予約は確定しません。上のボタンから店舗にお電話いただき、入力内容をお伝えのうえ在庫状況をご確認させていただきます（受付10:00〜18:00・火曜定休）。
3日前までのご予約を推奨しております。